Fritto di Mele

Le frittelle di mele sono associate per molti a ricordi gastronomici legati all'infanzia.Possono essere usate come dessert o come merenda:A voi la scelta!!

Ingedienti:

• pastella n. 280g.
• Mele(n.4)  800 g.
• Zucchero a Velo 20g.
• olio 12g. circa

Occhio alle mele:devono essere grosse,non troppo mature e di buona qualità.Levatene il torsolo con il Cannello di Lattae e tagliatele a fette grosse con uno spessore di circa 1 cm.

Adesso non ci resta che friggerle.
Una volta fatto questo spolveratele con lo zucchero a vele e servitele.
Sarebbe opportuno servirle calde quindi si consiglia prima di asciugarle un po e servirle subito.

Buon Appetito