E un tipico “piatto da strada”
fatto con l’ingrediente piu usato nella cucina tedesca ossia il wrustell.Per
chi si trova in Germania deve sapere che questo piatto è piu delizioso se
consumato per strada infatti è possibile acquistarlo in molti chioschi adibiti
alla ristorazione.
Ingredienti:
Wrustel
Olio
Curry
Cipolle
Cumino
Passata di pomodoro
Salsa ketchup
Paprika
Preparazione:
Iniziamo subito con la salsa di accompagnamento:Prepariamo
un soffritto con la cipolla immersa nell’olio extravergine di oliva.
Aggiungiamo in seguito la passata di pomodoro e il curry .Mettiamo un bicchiere
d’acqua per evitare che sia troppo denso e lasciamo cuocere. Saliamo quanto
basta e frulliamo il tutto con un frullatore ad immersione.
Adesso prepariamo i wrustell.Prendiamo una pentola e
aggiungiamo acqua e un cucchiaino di curry. Quando l’acqua sarà bollita
immergiamo i wrustell e lasciamoli cuocere per 5 minuti. Tiriamoli fuori e
tagliamoli a “rotelle”.
Aggiungiamo i wrustell alla salsa che abbiamo fatto prima e
il piatto è pronto.
0 commenti:
Posta un commento